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  • 一家四口的周末午餐,四菜一汤,有荤有素,简单易做营养好
作者:匿名 时间:2019-11-22 16:42:13:

又是周末了。我不知道其他人是如何度过周末的。它要出去大吃一顿吗?或者你想在家做些好菜?你吃哪种美味的食物?听着,我的问题都是关于吃的!

据说我家周末的大部分午餐都在家里吃。一个四口之家通常有四道菜和一份汤。他们有肉和蔬菜。它们都是普通的东西。该方法简单,成本不高。一桌美味的普通食物可以用几十美元做成。它干净、卫生、健康、有营养。虽然我们的厨艺不如酒店厨师,但我们不能每天在家吃饭。你说得对吗?

让我看看我今天中午做了四菜一汤,红烧鸡翅,咸香杏鲍菇,黑木耳黄瓜,蒜蒸茄子,番茄蛋羹和藜麦饭。这张桌子总是不到一个小时,而且花费很少。上菜时,我的家人称赞我的出色工作。简单美味的周末午餐开始了。

顺便说一句,我想分享每道菜的做法,看看它是否和你们家的一样。欢迎留言交流,一起学习!

“原料”:鸡翅、食用油、酱油、葱姜料酒、姜片和冰糖;

[练习]:洗鸡翅,每边切两把刀,让它们好吃。将炒锅用火加热,加入少量食用油,用油炒姜片,然后加入鸡翅炒至变色,炒出一些油脂,将两汤匙葱姜料酒和两汤匙酱油沿炒锅边缘倒入,翻炒均匀,煨2分钟,然后将热水倒入鸡翅中,盖上锅盖,用大火煮20分钟使鸡翅味道鲜美;汤减少后,加入一些冰糖翻炒,然后用大火收集汁液,你可以把它从锅里拿出来放在盘子里。

这道菜很简单,孩子们也喜欢吃。生酱油可以提高新鲜度和风味。这是我喜欢用的一种调味品。因为生酱油有很多用途,所以不加盐。加入一些冰糖可以调味,有助于收集果汁。它也是一种不可或缺的调味品。鸡翅味道鲜嫩,也是大多数孩子最喜欢的食物。

“原料”:杏鲍菇1根、青椒1粒、食用油适量、红烧鸡翅汁适量;

[法]:将杏鲍菇切成厚片,然后在每个方向使用若干把刀,但不要切成段,形成好看的网格。将青椒切成块备用。用火加热平底锅,加入少量食用油,将杏鲍菇切片放入锅中炒一会儿。杏鲍菇开始软化后,将炖鸡翅(看起来像一道菜)中的一些汤加入杏鲍菇锅中,用大火煮沸,然后用小火炖尝。因为红烧鸡翅的调味汁已经调味了,所以没有必要在这里添加调味料。加入青椒片,翻炒均匀,出锅放入锅中。

这道菜也可以从炖鸡翅汁变成蚝油,用蚝油做成杏干和鲍鱼,咸而可口。虽然杏鲍菇是一种蘑菇食品,但它尝起来有点肉质,而且味道仍然很好。因为鸡翅是在油炸杏鲍菇旁边炖的,汤味道很好,所以我往杏鲍菇锅里放了两勺焖汁,味道很好。我建议我的朋友们试一试。

“原料”:黄瓜1根,黑木耳、大蒜、酱油、香醋、芝麻油、盐和白糖适量;

[练习]:预先浸泡干燥的黑木耳。一小把干燥的黑木耳可以浸泡在盘子里。煮一壶开水。将浸泡过的木耳放入锅中煮。取出后沥干,以备后用。黄瓜洗净,拍平,切成小块,大蒜去皮,拍平,切碎。将煮熟的黑木耳、黄瓜和大蒜一起放入小盆中,依次加入芝麻油、香醋、酱油、盐和白砂糖,搅拌均匀,即可食用。

凉菜简单易做,开胃提神。几乎每顿饭都会有一道凉菜。黄瓜新鲜,营养丰富。黑木耳也是肠胃清道夫,有助于清肠排毒。两者的结合一直很受欢迎,加大蒜的冷盘更好吃。

【原料】:长茄子、大蒜、青椒、酱油、食用油;

“练习”:茄子切成小条,装在锅里蒸12分钟左右。大蒜被切碎,青椒被切碎以备后用。将炒锅用火加热,加入少量食用油,将切碎的大蒜和青椒放入油中煸制香味,加入酱油,烧开并关火制成调味汁,倒在蒸茄子上,搅拌均匀。

蒸蔬菜一直是一种受欢迎的家常菜。它简单易做,口味独特,健康营养。蒜蒸茄子是我从小就喜欢吃的一道菜。事实上,最好蒸整个茄子并用我的手撕。今天我很懒,没有用手撕它,而是用刀子切了它。

“原料”:1个西红柿,1把绿色蔬菜,1个鸡蛋,芝麻油,清水,盐和小麦淀粉;

[练习]:切西红柿,切蔬菜,把鸡蛋打成碗,搅拌均匀。加入一勺小麦淀粉和一勺清水,搅拌均匀,加入淀粉水中备用。向汤锅中加入清水,煮沸,加入切碎的番茄,煮沸2分钟,倒入淀粉水,煮沸并搅拌,当汤稍浓时加入切碎的绿色蔬菜,然后倒入蛋液形成蛋花,关火,加入盐调味,倒入芝麻油。

简单快捷的番茄鸡蛋汤,用淀粉和水增稠,会使汤变稠。蛋花很容易浮在面汤上。味道稍轻,更适合儿童食用。我的老板喜欢喝这汤。

谢谢你的阅读。我是一个多妈妈,喜欢分享我最初的食谱和食物搜索经验。我可以在家里用简单普通的配料做健康营养的家常菜,让厨房更像家一样。出去在大街小巷找食品店,品尝不同地方的美食,让平凡的生活充满乐趣。

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